Le village de Plaisance, situé aux confins Sud-Ouest de l'Aveyron, se trouve en limite du département du Tarn dont il est séparé par la rivière : Le Rance. En face donc, un autre village, Curvalle, dont l'histoire est bien plus ancienne que Plaisance et qui donna le nom à une commune tarnaise très vaste en superficie. En fin de compte, deux villages qui n'en font qu'un car reliés par un pont.

Une commune de 230 habitants aujourd'hui, c'est minuscule à l'échelle de la France; cela ne l'empêche pas pour autant d'avoir une identité bien marquée. Mais ici, nous savons que l'avenir d'une si petite commune se conjugue désormais à une autre échelle que le degré communal.

Plaisance fait donc partie d'une territoire plus vaste : La Communauté des Communes des 7 Vallons (regroupement de 6 communes autour de Coupiac, bourg-centre), au sein du canton de St Sernin, chef lieu cantonal. Mais en franchissant le pont de Plaisance (ou de Curvalle, c'est selon!) nous sommes informés de notre entrée dans le Parc Naturel Régional des Grands Causses. Un vaste territoire qui regroupe une grande partie du Sud-Aveyron:
la région des Causses (de St Affrique à Millau)
le Rougier de Camarès,
la Vallée du Tarn et des Raspes
et enfin notre petite région naturelle dite "des Monts" car faisant partie des Monts de Lacaune.

Bien des ponts sont nécessaires
pour faire vivre nos territoires ruraux !

Informations Générales et services

La Commune de Plaisance :
Population  230 habitants (Recensement 2006- chiffre non officiel)
Superficie de la commune                14 km2
Longueur de voirie communale        27 Km

Mairie : secrétériat ouvert les lundi, mercredi matin et jeudi après-midi
Permanence du maire : le lundi matin.
Téléphone : 05 65 99 75 07 - mairie.plaisance12@laposte.net
Télécopie : 05 65 99 71 80

Ecole Communale : 21 élèves - 1 classe unique

La Poste - Horaires du guichet : Tous les jours de 9h30 à 12h30, fermé le samedi.
Téléphone : 05 65 99 78 77

Réseau Téléphonie mobile : Orange - SFR - Bouygues    
Réseau ADSL : jusqu'à 2 Mo.

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Commerce Multiservice , au centre du village : Epicerie,  Dépôt de pain, gaz, snack Bar - Téléphone : 05 65 99 53 02

Docteurs , Pharmacies, ambulances, taxis et services de soins se trouvent à moins de 15 mn du village soit à Coupiac, St Sernin ou Trébas(Tarn).
La Gendarmerie et les Pompiers se trouvent à St Sernin. (Voir Situation Géographique)

Commerces  - Artisanat - Entreprises

Le Commerce Multiservice " La Légende"

Il est né de la volonté municipale de maintenir le dernier commerce du village , facteur de lien social et véritable service de proximité.
Ce commerce a ouvert ses portes en mars 2005. Elisabeth vous accueillera à l'épicerie ou au comptoir du snack-bar en compagnie de Claude. L'épicerie est très bien achalandée. Outre les produits alimentaires habituels, on y trouve les produits locaux tels la charcurerie Bories de Plaisance, la fouace traditionnelle de Martrin, et bien d'autres produits régionaux de qualité. Les repas, servis à midi uniquement, doivent être réservés .
On pourra aussi trouver des brochures touristiques, revues culturelles régionales ou diverses informations locales.
Sans aucun doute, ce commerce joue pleinement son rôle, vital pour les Plaisançais et toute la population locale. Sa position centrale dans le village, ses locaux fonctionnels, en font, outre sa fonction de commerce, un lieu de vie, un lien social indispensable pour la population.
Epicerie - Dépôt de pain - Produits régionaux -
Dépôt de journaux - Dépot de gaz
Bar - Brasserie -
Téléphone : 05 65 99 53 02

Ets G.Bories
Charcuterie et Salaisons

12550 Plaisance
tél. : 05 65 99 78 98
Fax : 05 65 99 70 16
Les Etablissements Bories
Heures d'ouverture :
lundi, mardi, mercredi, jeudi : de 7h30 à 12h et de 14h à 18h.
Vendredi : de 7h30 à 12h30.

Une recherche constante de la qualité pour des produits traditionnels comme le Jambon sec, saucisses, pâtés, jambonneaux etc....cela va des recettes traditionnelles comme la saucisse à l'huile à l'innovation comme la saucisse au Roquefort .
Voilà ce qui caractérise les Etablissements Gustave Bories : le respect de la tradition à partir d'un savoir-faire acquis depuis les années cinquantes et dont la réputation n'est plus à faire :
- 3ème prix 2000 au concours national du jambon de France organisé à Lacaune,
- médaille d'Or 2002 attribuée par la Confrérie de la Grand Table du Fuzelpar pour la“finette (saucisse fine) au Roquefort“,
- médaille d'argent 2005 décernée par l'association « Produits et Saveurs du Rouergue » dans la catégorie "Jambons secs" .
Les Etablissements Bories , c'est aussi une entreprise de 22 salariés qui participe au dynamisme économique de la région.

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Hostellerie des Magnolias

Le Bourg - 12550 - PLAISANCE
Téléphone 05 65 99 48 70 - Télécopie 05 65 99 48 71
www.hostellerie-les-magnolias.com

Cette résidence du XIVème a appartenu à Jules Valéry, frère du poète Paul Valéry avant de devenir une adresse renommée pour sa gastronomie durant ces dernières décennies sous la houlette du cuisinier Francis ROUSSEL. L'hostellerie tire son nom des 2 magnifiques magnolias qui se dressent dans le parc.
En 1999, la propriété a été rachetée par Dietmar LEY qui l'a entièrement rénovée. Il propose aujourd'hui un restaurant gastronomique et un hôtel de 22 chambres tout confort.

L'entreprise Bernard GUERIN - Artisan du bois

Mousse - 12550 - PLAISANCE-
Tél/Fax : 005 65 99 70 22 - mél : GUERIN.BERNARD@wanadoo.fr

Cette entreprise s'est spécialisée dans la restauration de belles demeures et des monuments historiques. Depuis plus de 25 ans, Bernard Guérin, travaille le matériau bois dans toutes ses applications pour le bâtiment : la menuiserie, la charpente, l'escalier, le parquet, le meuble.Ici aussi, entreprise performante signifie équipe de 7 ouvriers professionnels et passionnés.
Au fil des ans, "la belle ouvrage" est devenue une vrai passion pour Bernard Guérin dont le savoir-faire est avéré dans la restauration des belles demeures et des monuments historiques; à titre d'exemple :
Château de Coupiac
Château de Peyrelade (Aveyron),
Demeure Seigneuriale de Montarnal près de Conques,
Porte du Restaurant des Magnolias,
Eglise St Salvy (Albi)
Les pigeonniers de Castelnouvel (Aveyron)

Les autres entreprises de la commune

Entreprise de transport ARNAL SARL : 10 chauffeurs sillonnent les routes d'Aveyron et du Sud-Ouest pour des transports d'approvisionnement agricole , également pour le ramassage de lait pour Roquefort et particulièrement la laiterie CARLES de MARTRIN.

L'agriculture

Dix exploitations agricoles sont réparties sur le territoire communal, pour la plupart ces exploitations produisent du lait de brebis pour la fabrication du fromage de Roquefort, le lait est livré aux laiteries de Réquista pour l'industriel "Société des Caves" et de Martrin pour l'industriel "Carles".Depuis ces laiteries, le fromage fabriqué est acheminé à Roquefort où il est affiné dans les caves naturelles dans lesquelles se développera le "pénicillium Roqueforti" .
Sur le plateau de St Laurent , on trouve également des productions de bovins viande.